速凍藍莓生產線是通過氣泡清洗機、提升機、風選機、振動布料和流態(tài)化速凍機等設備，實現(xiàn)了藍莓的快速凍結鎖鮮，每小時產能可達2.5噸，大大提高了生產效率，同時保證了藍莓的口感和品相，方便儲存和運輸。

⑴工藝流程：藍莓經(jīng)過風選機去除掉一部分雜質后進入到氣泡清洗機，經(jīng)過提升機再次進入到氣泡清洗機中清洗，確保藍莓干凈清潔。

再經(jīng)過提升機和震動布料機，藍莓進入到流態(tài)化速凍機內，速凍機內部溫度低至零下40攝氏度，使藍莓達到快速凍結鎖鮮的效果，保證藍莓的口感和品相，冷凍時間、溫度和速度均可調節(jié)，滿足不同產品冷凍時間和產量需求。

⑵ 包裝階段：

速凍好的藍莓從出料口經(jīng)過傳送帶完成打包裝箱。這樣藍莓原料就速凍完成了，即可長時間儲存發(fā)往國內各地。

⑶速凍優(yōu)點：

速凍是一種常用的食品處理方式，它可以延長食品的保質期，保持其新鮮度、質量和口感，同時也方便儲存和運輸。